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婚宴6大趋势 複合式小而美风格受青睐

2020-07-02


(中央社
随着去年同性婚姻合法化等因素,台湾婚宴市场持续蓬勃发展,看好台湾婚宴市场,云朗观光集团旗下的「君品Collection」宴会平台也跨出海外与印尼峇里岛和日本鸟取县共16家国际顶级酒店业者结盟,国内也跟三级古蹟-西门红楼、美式乡村风-美军俱乐部(草山小镇)、淡水豪邸-嘉庐等结盟合作。
「君品Collection」与WEDDINGS新娘物语今天也联合发布2020年全新6大婚礼趋势,非典型场域崛起、婚纱随场地搭配、婚宴料理以中西混搭料理为主、沉浸式宴会风行、专属主题曲及虚实整合的布置兴起。
业者指出,近年来新人寻找的场地是能打破单一宴会空间,让婚礼氛围能在场域中流转、并能灵活运用複合式空间,在场地的各处举办不同活动,像是餐前酒会、池畔证婚、After Party等,同个地点就能完成婚宴所有细节,更能展现自我风格的办婚礼方式。
餐点部分,发现新人在要求餐点时喜好着重在婚宴餐点口味、外观具备精緻度及餐点选择多元;半自助式餐点能兼顾宾客更自由的用餐选择,取餐同时又多了许多宴会上的社交空间;同时,位上主餐的服务又不失主餐的摆盘精緻度,更能符合宾客对餐点与服务的期待。
台北晶华酒店也分析综观近几年婚宴市场演变,初婚年龄延迟至30岁以上男女,不仅更有经济自主能力、握有婚宴筹备主导权,且更加重视自我价值观的呈现。
业者表示,这个趋势改变了传统由长辈一手筹划婚宴的消费结构,也让婚宴的形式变得更加活泼,小型、西式、主题式婚宴的需求越来越多。
(编辑:张芷瑄)1080911



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