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【日本。九州】熊本的胜烈亭:心水选择,惹味香口的吉烈豚!

2020-06-13


因为翌日要出发到阿苏火山,所以计划了在熊本逗留一个晚上。本来想在福冈逗留久一点的,可是一直下大雨,那不如就早点出发到熊本吧。在开往熊本的JR中,我一直上网在寻找熊本有什幺好吃,而最多人提及的就是这间胜烈亭了。

相信天气报告果然没有错,跟福冈短短半小时的JR车程,天气已经是天渊之别,熊本天朗气清,让人心情也愉快起来。放下行李后,就出发去周边景点和吃个午餐医医肚了。
【日本。九州】熊本的胜烈亭:心水选择,惹味香口的吉烈豚!
【日本。九州】熊本的胜烈亭:心水选择,惹味香口的吉烈豚!

熊本有间吉列专门店叫胜烈亭,是熊本市相当骄傲的餐厅。早在1975年已经开业,说实话介绍熊本的美食真的不多,而这间胜烈亭已经是最多人推介的一家店了。我一向都不太爱好煎炸食物,因为怕生痱滋、生暗疮,但见到这胜烈亭叫好叫座,最后决定来到这儿吃午餐。
【日本。九州】熊本的胜烈亭:心水选择,惹味香口的吉烈豚!

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我去的是新市街本店,乘坐熊本市电到辛岛町站就是了。辛岛町站一带是熊本的商店街,吃完之后到处逛逛,有助消化也不错的。
【日本。九州】熊本的胜烈亭:心水选择,惹味香口的吉烈豚!

通常我去日本旅行都会来个超级丰富的早餐,又吃三文治、又吃饭糰,然后永远都不会在12时-1时的钟数走到餐厅吃午餐,因为太多人而我也实在太讨厌排队了,在胜烈亭也是一样。我到处逛逛,直至三点才走到胜烈亭,不用排队就能入座。真好~
【日本。九州】熊本的胜烈亭:心水选择,惹味香口的吉烈豚!
看看餐牌,吉列猪扒都有不同部分,另外还有吉列天妇罗、吉列蚝等等吉列猪扒以外的食物,叫喜欢吃炸物的朋友疯狂!
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先来的是个碗和木棒,可以用来磨芝麻,把磨好的芝麻加入酱汁沾上吉列物吃。而酱料方面,枱上的酱料确实很多,有「和风」及「洋风」,老实说我觉得味道差不多呢,也是按照个人口味而加。
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即使是猪,都有分不同部位及级数。而我选了他们的黑豚里脊肉的部位,看起来猪扒够厚身香口,吃起来与猪鞍的位置更软身。油脂不多,炸物炸得鬆脆又乾身,确实不容易,热辣辣真的好好吃呢!
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